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Et oui ! Samedi dernier nous sommes allés mon loulou et les enfants assister à la fête de l'estive à Allanche dans le Cantal. C'est une fête traditionnelle qui marque l'arrivée de l'été par la montée des vaches salers vers les hauts pâturages ; le plateau du Cézallier. La tradition veut que chaque éleveur défile avec son troupeau dans les rues d'Allanche, avec ces vaches fièrement décorées des plus belles branches de genêts de la saison et auréolées de rubans tricolores ! C'est un spectacle du terroir, vrai et saisissant, durant lequel nous n'avons pas manqué de goûter les vins locaux devant les stands aménagées en pleine rue et de faitre goûter à nos chérubins le fameux fromage cantal, riche des meilleures saveurs des hauts sommets ! Mais voyez par vous-même ...